मात्र 50 रुपये में बन सकती है ये स्वादिष्ट मिठाइयाँ, जानिए रेसिपी

भारतीय मिठाई या मिठाई के बिना नहीं रह सकते क्योंकि यह हमारी संस्कृति का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।

भारत में लगभग हर त्योहार में मिठाइयों का एक खास स्थान होता है।

अगर आप भी त्योहारों के मौके पर ढेर सारी मिठाइयां खरीदते और स्टोर करते हैं। लेकिन बाहर की मिठाइयां महंगी ही नहीं बल्कि मिलावटी भी होती हैं।

इसलिए कई महिलाएं घर पर ही मिठाइयां बनाना पसंद करती हैं, लेकिन कभी-कभी बहुत बड़ा बजट बन जाता है।

इसलिए आज हम आपके लिए कुछ ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे आप महज 50 रुपये में बना सकते हैं.

बेसन की बर्फी रेसिपी : बेसन की बर्फी आप 50 रुपये में आसानी से बना सकते हैं. इसके लिए आपको बस चीनी और बेसन की जरूरत पड़ेगी

बेसन की बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बर्तन में 2 कप बेसन लें. अब इसमें बेसन का दूध मिलाकर इसका आटा गूंथ लें।

आटे को 20 मिनिट के लिए रख दीजिये, ताकि वह अच्छे से फूल जाए. - अब एक पैन लें और उसमें 2 चम्मच घी डालकर हल्का सा आटा गूंथ लें.

आप बेसन को तब तक फ्राई करें जब तक कि वह सारा घी सोख न ले और उसका टेक्सचर न बदले।

अब बेसन को किसी बर्तन में निकाल लें और फिर पैन में आधा कप पानी और 1 कप चीनी डाल दें. इसे 10 मिनट तक पकने दें।

जब आपकी चाशनी बनकर तैयार हो जाए तो इसमें बेसन डालें और इलायची पाउडर, 1 चम्मच घी डालें. फिर इसे धीमी आंच पर पकाएं।

अब इस मिश्रण को एक ट्रे में डालकर चम्मच की सहायता से चारों ओर से समतल कर लें। इसे सजाने के लिए आप इसमें बादाम, काजू या किशमिश मिला सकते हैं।

आपकी बेसन की बर्फी तैयार है, जिसे आप ठंडा परोस सकते हैं.